Taurin ist kein körpereigenes Protein der Katze und muss daher durch Futter oder Ergänzungsmittel zugeführt werden. Taurin unterstützt Katzen bei der Aufnahme von Nahrungsfetten, welche sie bei der Bindung von Gallensalzen unterstützen. Weiters trägt Taurin zum Erhalt der Herzfunktion bei und bindet toxische Substanzen.
Durch den Aufschluss der Nahrungsfette verlieren Katzen viel Taurin und der Großteil wird wieder über den Darm ausgeschieden. Daher ist es sehr wichtig, Katzen ausreichend Taurin zuzuführen, um Mangelerscheinungen zu verhindern.